Estos deliciosos palitos son fáciles de preparar y resuelven una cena de semana, acompañando una ensalada.
Se preparan con (por comensal):
– 150 gramos de pollo sin piel
– tomates cherry , 1 docena
– 1 cebolla mediana
– palitos de brochette
– sal, pimienta y aceite de oliva
Precalentamos el horno a temperatura fuerte – 200 a 210 grados-
Cortamos la cebolla en trozos medianos, así como el pollo.
Salpimentamos.
Colocamos los distintos ingredientes en forma alternada.
Pintamos con aceite de oliva y cocinamos en la parrilla del horno.
Giramos para dorar en forma pareja.
ESTRELLA: el brochette.
Esta forma de preparación de alimentos nos permite una creativa manera de combinar vegetales solos o con distintos tipos de carnes. También puede realizarse un rico postre de frutas o una entrada o colación de quesos.
Son vistosos, se preparan fácilmente y pueden servir para un día agitado de entrecasa o una ocasión más presentada.
Además, todos los miembros de una familia o grupo de amigos pueden colaborar en la cocina…
¿Se te ocurre otra ventaja ?