Nada mejor que un licuado para una merienda de una tarde de verano.
Aquí van los ingredientes, calculados por persona:
-100 grs. de frutillas lavadas, sin cabito (sacarlo después de lavarlas)
-150 cc. de leche descremada
-3 cubitos de hielo
– 1 o 2 cucharaditas de azúcar (cuanto más natural, mejor)
Licuar los ingredientes hasta que el hielo esté desmenuzado.
Servir en vasos altos, decorados con una rodaja de frutilla a la que haremos un pequeño corte central.
Este licuado aporta vitamina C y carotenos, proteínas y calcio de la leche, fibras y agua.

LA ESTRELLA DEL DIA: LA FRUTILLA
Cada 100 grs (media taza) nos aporta 60 mgrs. de vitamina C ( más que una naranja); 4 microgrs. de carotenos; y 2,2 grs. de fibra; con sólo 40 calorías.
Estudios en curso la muestran rica en ácido elágico, un fitoquímico con propiedades antioxidantes y probablemente anticancerígenas.
CONSEJO: consumir el licuado de inmediato, para aprovechar sus vitaminas al máximo.
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