LA MARAVILLOSA VITAMINA C

Comer alimentos con vitamina C es esencial, ya que nuestro organismo no puede sintetizarla.

Esta vitamina tiene muchas y muy importantes funciones:

– facilita la absorción del hierro en el tubo digestivo y el transporte de éste desde la sangre hasta el interior de las células.

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– Interviene en la síntesis del colágeno; y mantiene las sustancias intercelulares del cartílago y el hueso;

– Participa en el metabolismo de la glándula tiroides;

– Interviene en la oxidación de algunos aminoácidos  (componentes de las proteínas);

– Forma parte del mecanismo de utilización del ácido fólico.

– Además de ésto, la vitamina C es uno de los más poderosos antioxidantes conocidos.

Pero, ¿qué es un antioxidante y cómo actúa?

Son sustancias que impiden o retrasan la oxidación de elementos químicos en el organismo; facilitan el uso del oxígeno por parte de las células y forman complejos que protegen de las reacciones de los radicales libres.

¿Y qué son los radicales libres?

Son moléculas inestables de gran energía que dañan a los núcleos de las células y a las proteínas en general.

Son tan potentes que un radical libre puede dañar hasta a un millón de moléculas.

La oxidación es la principal causa de la enfermedad ateroesclerótica; así como de muchas neoplasias y las llamadas enfermedades crónicas asociadas al envejecimiento.

 

 

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Estudios poblacionales muestran un riesgo menor de enfermedad cardiovascular en las personas con mayores niveles plasmáticos de vitamina C.

Resultados similares se observaron con respecto a niveles altos de esta vitamina y menor incidencia de algunos tipos frecuentes de neoplasias.

Tenemos a nuestro alcance, rico y natural, a uno de los medicamentos más potentes para aumentar la prevención de las mayores causas de mortalidad en la actualidad.

Si tenemos hijos, podemos beneficiarlos de por vida mostrándoles una forma de alimentarse llena de antioxidantes.

Es una elección que podemos hacer en este mismo momento.

¿Te animas?

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7 comentarios en “LA MARAVILLOSA VITAMINA C

  1. Queridos amigos blogueros, en esta entrada os he dejado el premio PREMIO ONE LOVELY BLOG AWARD Sé que sois gente importante en las redes sociales y que vuestras publicaciones me parecen muy interesantes, lo único que pretendo es, que esta nominación, sirva para que en el mundo de los bloguer se os “reconozca” la labor tan extraordinaria que haceis. http://abuelagapita.wordpress.com/2014/08/19/abuelagapita-agradecida-premio-one-lovely-blog-award/

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